¿Cómo se celebra la Navidad en Austria?

“Austria es un país con una fuerte tradición católica, y la celebración de la Navidad está marcada por diversas costumbres y rituales”, expresó Silvia Zellenberg desde Viena. 

Dama de la Orden de Malta, Zellenberg compartió a Desde la fe algunas de las tradiciones católicas de Navidad en ese país

Durante el Adviento las familias católicas colocan sus tradicionales coronas en sus hogares, que son arreglos florales con cuatro velas, que se van encendiendo cada domingo hasta la Navidad.

Bajo el lema “Adviento, como en los viejos tiempos”, en el icónico lago Wolfgang flotan velas rojas en cada domingo de Adviento, mientras que en un respiradero luce un enorme pino de más de 20 metros altura donde las familias prenden fogatas.

En la Montaña de Salzburgo, en Grobarler es más tradicional. A la luz de antorchas y velas, se ven nacimientos de distintos tamaños, hechos a mano por artesanos.

Misa de medianoche: la Misa de Gallo, que se celebra en la noche del 24 de diciembre, es una parte significativa de la celebración navideña en Austria. Muchas personas asisten a esta Misa para conmemorar el nacimiento de Jesús.

Belén viviente: En algunas regiones de Austria, se representan nacimientos vivientes que recrean la historia del nacimiento de Jesús. Estas representaciones suelen incluir a personas locales vestidas con trajes de la época.

El 4 de diciembre es el día en que los católicos austriacos celebran la fiesta de Santa Bárbara en honor a Bárbara de Nicomedia, santa patrona de los mineros y artilleros. La tradición dicta que se debe cortar la rama de un árbol de cerezo y colocarla dentro de un jarrón en casa, y guardarla hasta que acabe el mes, si durante ese lapso la rama florece, es símbolo de que habrá bendiciones el año entrante.

Comida de Navidad: la cena o almuerzo de navidad, el 25 de diciembre, es una parte importante de la celebración. Las familias se reúnen para disfrutar de una comida especial que suele incluir platos tradicionales austriacos como el pavo, el cerdo asado, la sopa de pescado y diversos postres navideños. Antes de la Misa de Gallo se come una cena ligera.

Austria inició con la costumbre de instalar mercados en las principales plazas públicas que durante toda la temporada navideña venden adornos y comida, por lo que es común el olor a castaña asada en los alrededores.

El platillo tradicional en la cena es el prendedero de la carne de venado, adornado con col roja y castaña, una bola de pan y salsa de arándano. Este platillo, como todos los que se ofrecen en la cena, se emplatan con una guirnalda.

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