5 recetas para esta Cuaresma

La Cuaresma es la preparación para vivir el misterio de Cristo muerto y resucitado. Como ya sabemos, en este tiempo experimentamos el ayuno y la abstinencia, así que hemos preparado para ti 5 recetas para vivir la Cuaresma.

Y para comer “como Él manda” y la Iglesia Católica nos propone, no hace falta cansar el bolsillo en comprar mariscos exóticos o en manjares que se encarecen por la temporada. De hecho, Jesús busca todo lo contrario.

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En la cocina cuaresmeña conviven habas, queso, papa, ejotes, lo mismo que gualumbos, charales, huauzontles, nopales, hongos y todo lo que la generosidad de Dios nos da, que además suelen ser muy económicos y con creatividad forman deliciosos platillos.

5 recetas para comer en esta Cuaresma y compartir con la familia.

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Y ahora, el postre…

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¿Por qué en Cuaresma los viernes son importantes?

Porque en este día recordamos que Cristo murió por nosotros en la cruz un viernes. Es por eso que en los viernes de Cuaresma solemos guardar abstinencia de carne -esto no quiere decir que la carne sea mala, ningún alimento lo es si se come con medida-, y en lugar de carne acostumbramos comer pescado. Aunque tampoco es obligatorio comer pescado, se pueden comer verduras cereales y frutas.

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