Rosca de Reyes: Una rica tradición de las religiosas dominicas

Roscas de Reyes hay muchas, pero en la Ciudad de México hay una que preparan las monjas desde hace más de 70 años. Así puedes comprarlas.
Durante la época navideña las Hermanas Dominicas preparan las Tradicionales Roscas de Reyes. Foto: Hnas. Dominicas/Cortesía.
Durante la época navideña las Hermanas Dominicas preparan las Tradicionales Roscas de Reyes. Foto: Hnas. Dominicas/Cortesía.

Esta nota se actualizó por última vez el 3 de enero de 2022 con los datos para encargar la tradicional Rosca de Reyes de las hermanas dominicas. 

 

Desde hace más de 70 años, las religiosas del Monasterio de las Dominicas en el barrio de Mixcoac, en la Ciudad de México, han hecho de la elaboración de la Rosca de Reyes toda una tradición.

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Esta comunidad nació en 1593, pocos años después de la Conquista y se ha mantenido viva desde entonces hasta nuestros días, aunque en varias ocasiones han cambiado de sede, hasta que se mudaron al convento ubicado a un costado del Parque Hundido, en 1949.

“Las hermanas se dedicaron a hacer repostería cuando comenzaron acondicionar el convento, después de adquirir la casa”, dijo Sor Carmen, superiora de la comunidad, en entrevista con Desde la fe.

Yo tengo aquí 41 años y cuando llegué las madres ya preparaban las roscas”, desde entonces no se han detenido.

Las religiosas elaboran las roscas de reyes desde hace más de 70 años.

Las religiosas elaboran las roscas de reyes desde hace más de 70 años. Foto: Hnas. Dominicas/Cortesía.

La receta que ha permanecido décadas en la comunidad

Las Roscas que elaboran son las tradicionales rellenas de dulces de higo, una receta que ha permanecido durante décadas entre ellas.

Actualmente, la comunidad la conforman 24 religiosas que se dedican, además de la oración, a la elaboración de pasteles, panes y galletas, aunque en el mes de septiembre, también cocinan Chiles en Nogada y, cuando se lo solicitan, elaboran vestidos litúrgicos.

¿Cómo adquirir esta Rosca de Reyes?

Si vives en la Ciudad de México y te interesa comprar, estas roscas se adquieren sobre pedido a los teléfonos:

55-55-63-22-53

55-63-43-13-83 y

44-26-09-82-81.

Aceptan pedido en horario de 9 de la mañana a 9 de la noche.

Tienen de diferentes tamaños y estos son los precios de enero de 2022:

Grande: 315 pesos (aproximadamente para 15 personas)

Mediana: 225 pesos

Chica: 165 pesos

Intermedia: 105 pesos

Mini: 75 pesos

 

Los interesados también pueden acudir a la puerta del monasterio ubicado en Valentin Gómez Farias #8 Col. San Juan Mixcoac (entre calles Rubens y Augusto Rodin). Detrás de parque Hundido y la alcaldía Benito Juárez.

El horario de venta es de 9 de la mañana a 8 de la noche.

Las religiosas aceptan pedidos hasta el 7 de enero de 2022.

 

 

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