Carlos Villa Roiz
Por décimo año consecutivo, autoridades religiosas de la Catedral Metropolitana de México dieron su bendición a los productos del mar, como un signo de gratitud y confianza en Dios por los beneficios que estos recursos llevan a más de 10 millones de personas que trabajan de manera directa o indirecta en ese sector.
Este 2018, fue el deán de la Catedral, Mons. Francisco Espinosa quien impartió su bendición y dio gracias a Dios por estos recursos naturales de los que depende el empleo de numerosas familias, así como una parte importante de la buena alimentación de los mexicanos.
En un evento organizado por Conapesca, empresas dedicadas a los productos de mar, como el atún, y otras organizaciones, hicieron también una importante donación en especie a la Catedral y a la parroquia de la Soledad, quienes procurarán que estos recursos lleguen a personas necesitadas, como son los migrantes e indigentes. Además, hicieron una aportación a la comunidad indígena de la Ciudad de México, equivalente a casi tres toneladas de productos pesqueros enlatados y congelados.
Durante la ceremonia, que tuvo lugar en el atrio de la Catedral y en la que participaron varios funcionarios del gobierno y representantes de distintas empresas, se dijo que en México se ha incrementado el consumo de este tipo de productos a 12 kilos per cápita, pero se afirmó que aún se puede elevar más esta cifra.
También se anunció el desarrollo de programas de acuacultura en el sur de la Ciudad de México, lo que repercutiría en una mejora de vida y en la dieta de los habitantes de las delegaciones Tlalpan, Xochimilco y Milpa Alta, entre otras.
El sector pesquero tiene dos temporadas de buenas ventas en México: la Cuaresma y la Navidad, pero se pretende que este nivel de consumo se prolongue durante todo el año, ya que el país goza de amplios litorales y zonas donde se desarrolla la acuacultura.
El deán de la Catedral de México dio su bendición a los peces que serán el sustento de muchas personas en este 2018, y agradeció las donaciones para la gente necesitada.
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