Chiles en nogada

¡Así suena el corrido del chile en nogada!, lo compusieron las carmelitas

Las religiosas del Monasterio de la Soledad, en Puebla, rinden homenaje al chile en nogada con esta divertida canción.

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Chiles en nogada tradicionales: Ellas son guardianas de la receta

Las carmelitas descalzas de la Soledad, en Puebla, hacen cada año los chiles en nogada tradicionales y los ponen a…

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Chile en nogada, el icónico platillo que nació en el convento

Este famoso platillo tiene su origen en la cocina de los conventos y es un ícono de la cocina mexicana,…

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5 platillos que le debemos a las monjas

Una de las herencias de la vida conventual fue la gran aportación a la cocina mexicana.

7 años hace